Ab Sürdürülebilir Tarım-Gıda Üretimi İlkeleri ve Tedarik Zinciri Yönetimi: Türkiye'nin Entegrasyonu İçin Yenilikçi Yaklaşımlar (AGRIEU)

Abstract

Projenin temel amacı, katılımcıları tarımsal gıda üretimi ve tedarik zinciri yönetiminde sürdürülebilirlik kavramı konusunda bilinçlendirmek için "Sürdürülebilir Tarımsal Gıda Üretimi ve Tedarik Zinciri Yönetimi" başlıklı bir ders oluşturmak ve Yaşar Üniversitesi'nde ve dışında uygulanarak herkesin erişimine açık yeni bir ders materyali geliştirmektir. İkinci amaç ise, Avrupa ve Türkiye arasında kamuoyunu, öğrencileri ve profesyonelleri kapsayan bir araştırmacı ağı oluşturarak Avrupa tarımsal gıda endüstrisini ve AB gıda politikalarını kapsamlı bir şekilde tanıtmak ve araştırmaktır. Bu nedenle, ilk ders müfredatını tasarlayarak ve çıktıları Yaşar Üniversitesi'nin çevrimiçi eğitim olanakları aracılığıyla yayarak ders materyalini derslere katılma şansı olmayan kişilere açarak akademik boşluk doldurulacaktır. Ders modülüne alternatif olarak, daha önce AB ile ilgili temalara maruz kalmamış katılımcılar için bir yaz okulu sağlanacaktır.

The main objective of the project is to create a course titled “Sustainable Agri-Food Production and Supply Chain Management” to make participants aware of the sustainability concept in agri-food production and supply chain management and to develop a new course material that will be publicly available by practicing it at and outside of Yasar University. The second aim is to create a researcher network between Europe and Turkey concerning the public, students, and professionals to introduce and to investigate the European agri-food industry and EU food policies comprehensively. Therefore, the academic gap would be filled by designing the first-course curriculum and by disseminating the outputs via online education facilities of Yasar University to open the course material to people who do not have a chance to attend the courses. As an alternative to the course module, a summer school will be provided to participants who have not been exposed to the EU-related themes before.