2026-02-272026-02-27https://gcris.yasar.edu.tr/handle/123456789/11401Bu proje, Türkiye'nin gıda tedarik zincirlerindeki kilit paydaşlar (çiftçiler, STK'lar, kooperatifler ve gıda işletmeleri gibi) arasında bilgi alışverişini kolaylaştırmayı ve araştırma bulgularını yaymayı amaçlamaktadır. Proje, British Council tarafından finanse edilen ve Newton Fonu tarafından desteklenen "Türkiye'de tedarik zincirlerinde gıda israfını azaltmak için döngüsel ve Endüstri 4.0 odaklı sürdürülebilir çözümler konusunda kapasite ve araştırma ağı geliştirme" (2020-2021) projesinin sonuçlarına dayanmaktadır. Mevcut girişim, paydaşları gıda israfını azaltmak için döngüsel ve dijital stratejilerle meşgul etmeye ve akademi ile endüstri arasında iş birliğini teşvik etmeye odaklanmaktadır. Proje şunları amaçlamaktadır: Gıda israfını azaltmak için döngüsel ekonomi (DE) ve dijital teknolojiler konusunda bilgi paylaşımını teşvik etmek; Özellikle kariyerinin başındaki araştırmacılar arasında Türkiye ve Birleşik Krallık arasındaki akademik alışverişi güçlendirmek; Döngüsel ve dijital çözümler aracılığıyla tarımda sürdürülebilir uygulamaların benimsenmesini teşvik etmek; Teknolojik dönüşüm yoluyla çiftçilerin ve üreticilerin gelir ve üretimlerini artırmalarına destek olmak; Sera gazı emisyonlarını azaltarak, israfı en aza indirerek gıda tedarik zinciri sorunlarının çözümüne katkıda bulunmak, Maliyetleri düşürmek ve savunmasız nüfuslar için gıda erişimini artırmak; Brexit sonrası bağlamda daha dayanıklı Birleşik Krallık-Türkiye gıda tedarik zinciri iş birlikleri oluşturmak."This project aims to facilitate knowledge exchange and disseminate research findings among key stakeholders in Turkey’s food supply chains—such as farmers, NGOs, cooperatives, and food business organizations. It builds upon the outcomes of the Newton Fund-supported project “Developing capacity and research network on circular and Industry 4.0 driven sustainable solutions for reducing food waste in supply chains in Turkey” (2020–2021), funded by the British Council. The current initiative focuses on engaging stakeholders with circular and digital strategies to reduce food waste, while fostering collaboration between academia and industry. The project seeks to: Promote knowledge sharing on circular economy (CE) and digital technologies to mitigate food waste; Strengthen academic exchange between Turkey and the UK, particularly among early-career researchers; Encourage the adoption of sustainable practices in agriculture via circular and digital solutions; Support farmers and producers in boosting income and production through technological transformation; Contribute to solving food supply chain issues by cutting greenhouse gas emissions, minimizing waste, reducing costs, and enhancing food access for vulnerable populations; Build more resilient UK–Turkey food supply chain collaborations in the post-Brexit context.Gıda AtıklarıDöngüsel EkonomiDijital ÇözümlerTedarik ZinciriSürdürülebilirlik