KAHVE SEKTÖRÜ MOBİL SADAKAT UYGULAMALARINDA KULLANICI ODAKLI KRİTERLERİN BELİRLENMESİ VE DEĞERLENDİRİLMESİ
Loading...
Date
2025
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Open Access Color
Green Open Access
No
OpenAIRE Downloads
OpenAIRE Views
Publicly Funded
No
BIP! Indicators
Impulse
Average
Influence
Average
Popularity
Average
Abstract
Son dönemde tüketicilerin ilgisini çekecek ve kullanımını teşvik edecek müşteri memnuniyetinin artırılmasına ve sadakatinin sağlanmasına destek olarak satın alma sıklığını artıracak markalara özel mobil uygulamalar geliştirilmektedir. Bu çalışmada perakende kahve sektöründeki markaların kullanıcı memnuniyeti ve sadakatine etki eden mobil uygulamaların başarısında rol oynayan kriterlerin belirlenmesi ve karar vericiler ile söz konusu kriterlerin önem düzeylerinin ağırlıklandırılması amaçlanmıştır. Çalışma kapsamında yüz yüze anket uygulaması ile toplanan veriler SWARA yöntemi ile değerlendirilmiş ve analizler gerçekleştirilmiştir. Elde edilen sonuçlar karar vericilerin mobil sadakat uygulamalarını kullanmaları konusunda en büyük motivasyonlarının “puan kazanımları” ve “kullanıcıya özel avantajlar sunulması” olduğunu göstermektedir. Önem düzeyi en düşük kriter ise “Mağaza konum bilgilerine erişim” olarak belirlenmiştir.
Description
Keywords
İşletme, İletişim
Fields of Science
Citation
Adawiyah H. Nova A. ve Nurfitriana S. (2023). Exploring customer loyalty through user experience and customer satisfaction on Kopi Kenangan mobile app. Liaison Journal of Best 2(1) 1-9.Alshurideh D. M. (2019). Do electronic loyalty programs still drive customer choice and repeat purchase behaviour?. International Journal of Electronic Customer Relationship Management 12(1) 40-57.Akbaba Ö. (2023). Howard-Sheth Tüketici Davranış Modeli Çerçevesinde Yeni Nesil Kahve İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma (Doctoral dissertation).Akyol G. Y. (2009). Türkiye’de Kahve Mağazalarında Standardizasyon ve Lokalizasyonun Pazarlama Taktiği Olarak Uygulanması. Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi Kadir Has Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü. İstanbul.Anjani D. and Dewi I. J. (2021). The influence of self-congruity on customer loyalty of coffee shops: evidence from global-chain and local-chain coffee shops in indonesia. ASEAN Marketing Journal 12(2). https://doi.org/10.21002/amj.v12i2.12902Ben-Coffee (2024). Türkiye’de Kahve Tüketim Alışkanlıkları. https://ben-coffee-co.myshopify.com/blogs/blog-yazilari/turkiyede-kahve-tuketim-aliskanliklari?shpxid=aa7f0e7a-1688-483d-895a-9c5559f7ff9a&utm Erişim: 04.03.2025Buildfire Mobile App (2023). Download Statistics & Usage Statistics Erişim 20 Aralık 2023. https://buildfire.com/app-statistics/Busser J. A. and Shulga L. V. (2019). Involvement in consumer-generated advertising. International Journal of Contemporary Hospitality Management 31(4) 1763-1784. https://doi.org/10.1108/ijchm-10-2017-0685Çalyan Ö. Elbir İ. & Eşiyok E. (2021). The Role of Mobile Applications in Building Customer Loyalty: A Qualitative Study. Türkiye İletişim Araştırmaları Dergisi (37) 39-52.Darussalam R. (2020). Attributes of coffee shop as antecedent of customer satisfaction. Journal of Business and Behavioural Entrepreneurship 4(2) 106-124. https://doi.org/10.21009/jobbe.004.2.09Dhisasmito P. P. & Kumar S. (2020). Understanding customer loyalty in the coffee shop industry (A survey in Jakarta Indonesia). British Food Journal 122(7) 2253-2271.Dolbec P. Y. Arsel Z. & Aboelenien A. (2022). A practice perspective on market evolution: How craft and commercial coffee firms expand practices and develop markets. Journal of Marketing 86(6) 50-69.Dorotic M. Bijmolt T. H. & Verhoef P. C. (2012). Loyalty programmes: Current knowledge and research directions. International Journal of Management Reviews 14(3) 217-237.Duran M. (2004). Kahve Etüdü Raporu. İstanbul Ticaret Odası / Dıs Ticaret Arastırma Servisi. www.ito.org.tr 2019.Felton E. (2018). Filtered: Coffee the Café and the 21st-Century City. Routledge.Ferreira J. & Ferreira C. (2018). Challenges and opportunities of new retail horizons in emerging markets: The case of a rising coffee culture in China. Business Horizons 61(5) 783-796.Gable M. Fiorito S.S. and Topol M.T. (2008). An empirical analysis of the components of retailer customer loyalty programs. International Journal of Retail and Distribution Management 36 pp. 32–49.Gizem K. & Toker S. (2019). Kahve Tüketim Alışkanlıklarının İncelenmesi: İstanbul. Uluslararası Ekonomi Siyaset İnsan ve Toplum Bilimleri Dergisi 2(3) 146-164.Gupta S. & Kim H. W. (2010). Value driven Internet shopping: The mental accounting theory perspective. Psychology & Marketing 27(1) 13-35.Hattox R. S. (1996). Kahve ve Kahvehaneler. İstanbul: Tarih Vakfı Yurt Yay s. 16 257078.Kang J. Tang L. & Lee J. (2013). Self-congruity and functional congruity in brand loyalty. Journal of Hospitality & Tourism Research 39(1) 105-131. https://doi.org/10.1177/1096348012471377Kaya S. (2017). Perakende sektöründe kullanılan teknolojik ürünlerin müşteri ilişkileri üzerindeki rolünün incelenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Maltepe Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü İstanbul.Keršuliene V. Zavadskas E. K. ve Turskis Z. (2010). Selection of Rational Dispute Resolution Method by Applying New Step-Wise Weight Assessment Ratio Analysis (Swara). Journal of Business Economics and Management 11(2) 243–258.Kingsley J. O'Brien J. & Bailey A. (2018). Coffee consumers in university settings and planetary health. The Lancet Planetary Health 2(11) e463-e464.Kotler P. Kartajaya H. & Setiawan I. (2017). Pazarlama 4.0. Optimist Yayın Grubu.Meyer-Waarden L. and Benavent C. (2006). The impact of loyalty programs on repeat purchase behavior. Journal of Marketing Management 22 pp. 61–88.Mulyono R. A. & Pasaribu L. H. (2021). The impact of mobile service quality and brand image on customer loyalty. Enrichment: Journal of Management 12(1) 1-7.Oktafarel K. M. Mario D. N. A. Augusta D. N. Arifin A. Ekomadyo A. S. & Susanto V. (2021). Coffee culture and heritage:(demystifying the heritage value of coffee shops inside historical buildings in jakarta and bandung). Local Wisdom 13(1) 51-66.Özatar A.B. (2023). Gıda Perakendeciliğinde Fijital Pazarlama Uygulamaları Kullanım İsteği Üzerine Bir Araştırma: Amazon Go Örneği. Beykoz Akademi Dergisi 11(1) 407-428.Ramadanty S. & Widayanti R. (2020). Sales promotion and brand loyalty through mobile application line official account. Journal of Critical Reviews 7(17) 1720-1727.Rindova V. P. Pollock T. G. & Hayward M. L. (2006). Celebrity firms: The social construction of market popularity. Academy of management review 31(1) 50-71. S antos-Rivera M. Montagnon C. & Sheibani F. (2023). Identifying the Origin of Yemeni Green Coffee Beans Using Near Infrared Spectroscopy: A Promising Tool for Traceability and Sustainability.Saulina A. R. and Syah T. Y. R. (2018). How service quality influence of satisfaction and trust towards consumer loyalty in starbucks coffee indonesia. Iarjset 5(10) 11-19. https://doi.org/10.17148/iarjset.2018.5102Schultz H. (2012). Pour your heart into it: How Starbucks built a company one cup at a time. Hachette UK.Simon B. (2009). Everything but the coffee: Learning about America from Starbucks. Univ of California Press.Son Y. Oh W. Han S. P. & Park S. (2020). When loyalty goes mobile: Effects of mobile loyalty apps on purchase redemption and competition. Information Systems Research 31(3) 835-847.Sökmen C. (2012). Eski İstanbul Kahvehaneleri. İstanbul: Ötüken Yayınları s. 15- 31Starbucks Corporation (2024). Starbucks Corporation FY 2024 Form 10-K Annual Report\". U.S. Securities and Exchange Commission. November 20 2024. Erişim 26. 11. 2024.Statista 2023a: Market Forecast “Coffee – Worldwide” Erişim 10 Aralık 2023. https://www.statista.com/outlook/cmo/hot-drinks/coffee/worldwide Statista 2023b: https://www.statista.com/statistics/541629/number-of-starbucks-stores-in-europe (Erişim tarihi: 10.12.2023)Subiantoro E. and Budidharmanto L. P. (2021). The effect of green product and green promotion on increased consumer loyalty at starbucks coffee. Journal of Business on Hospitality and Tourism 7(3) 205.Toproasters (2023). 2023 Dünya Kahve Tüketim İstatistikleri. https://www.toproasters.com.tr/post/2023-dunya-kahve-tuketim-istatistikleri Erişim: 04.03.2024Turcomoney (2017). Petrolden sonra en çok ticareti yapılan ürün kahve. https://www.turcomoney.com/petrolden-sonra-en-cok-ticareti-yapilan-urun-kahve.html?utm Erişim. 26.11.2024.Viswanathan V. Hollebeek L. D. Malthouse E. C. Maslowska E. Jung Kim S. & Xie W. (2017). The dynamics of consumer engagement with mobile technologies. Service Science 9(1) 36-49.Wang R. J. H. (2020). Branded mobile application adoption and customer engagement behavior. Computers in Human Behavior 106 106245.Wisevoter (2023) “coffee consumption by country” Erişim 20 Aralık 2023 https://wisevoter.com/country-rankings/coffee-consumption-by-country/
WoS Q
Scopus Q
OpenCitations Citation Count
N/A
Source
Beykoz Akademi Dergisi
Volume
13
Issue
1
Start Page
24
End Page
41
Collections
Google Scholar™
